超聲波均質(zhì)就是利用超聲波在液體中的空化作用達到物料均勻分散的效果。空化作用是指在超聲波作用下，液體在強度較弱的地方產(chǎn)生空穴即小氣泡，小氣泡隨超聲脈動，在一個聲周期內(nèi)，空穴會塌陷。
　　
　　液體中空泡的形成、震蕩、生長、收縮、直至崩潰，機器引發(fā)的物理、化學(xué)變化?？栈l(fā)的物理、機械、熱效應(yīng)、生物效應(yīng)、化學(xué)效應(yīng)等在工業(yè)上具有廣闊的應(yīng)用潛力。
　　
　　作為一種物理手段和工具，能夠在化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)中產(chǎn)生一系列接近于的條件，這種能量不僅能夠激發(fā)或促進許多化學(xué)反應(yīng)、加快化學(xué)反應(yīng)速度，甚至還可以改變某些化學(xué)反應(yīng)的方向，產(chǎn)生一些令人意想不到的效果和奇跡。
　　
　　超聲波均質(zhì)的應(yīng)用：
　　
　　1、生物學(xué)領(lǐng)域：非常適合裂解細菌、酵母、組織細胞、DNA剪切、芯片檢測等，用于提取蛋白質(zhì)、DNA、RNA和細胞成分。
　　
　　2、制藥領(lǐng)域：超聲均質(zhì)常用于制藥領(lǐng)域分析，質(zhì)量控制和研發(fā)實驗室，提供眾多服務(wù)，比如：攪拌混合樣品，裂解藥片，制作脂質(zhì)體和乳劑等。
　　
　　3、化學(xué)領(lǐng)域：超聲均質(zhì)加快可加快物理和化學(xué)反應(yīng)，非常適合：催化劑化學(xué)合成，新合金合成，有機金屬催化反應(yīng)，蛋白質(zhì)和水解酯微膠囊等。
　　
　　4、工業(yè)應(yīng)用：超聲均質(zhì)常用于產(chǎn)生乳膠，催化反應(yīng)，提取化合物，減小顆粒尺寸等。
　　
　　5、環(huán)境學(xué)領(lǐng)域：超聲均質(zhì)常用于處理土壤和沉積物樣品。與4-18小時的索氏提取工作量，可8-10分鐘完成。